Chef Shu, chef de cuisine du Sichuan et de Canton

Auto-évaluation : je suis discret, travailleur, j'ai de solides compétences en communication, j'aime apprendre, je peux bien m'entendre avec mes collègues, je peux fournir une force centripète à l'équipe, je suis curieux de nouvelles choses, prêt à essayer de nouveaux plats et je veux suivre le rythme et être à l'avant-garde. . . . . Possédant de solides connaissances théoriques et de bonnes compétences pratiques, et le courage d'explorer...

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